材料：
排骨半斤、切碎的蒜粒（四到五瓣）、青辣椒两个
调料：
蚝油、白酒、酱油
制法：
1.切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟；
2.把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里；
3.把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐；
4.把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖；
5.最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟这样就OK了。
